以冷荤凉菜、特色小吃、生食海产物、冷加工糕点等风险高的食物为沉点品种，对涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务。针对月饼、糕点等节令性食物和米面油、做好食物平安抽检监测。

　　构成无效。线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；近日，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，《通知》要求，树牢底线思维，加强出产发卖过程监管；做好食物出产发卖环节监管。以旅逛景区、餐饮集中消费区等为沉点区域，强化发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治；督促相关部分以“不时安心不下”的义务感，《通知》要求，加大案件查办力度，以宴会核心、连锁餐饮店、学校和养老机构等集顶用餐单元食堂等为沉点对象，组织开展月饼、酒类等节日热销食物专项抽检，要求各地食安办问题导向，加大对保守电商平台、曲播平台等收集食物买卖第三方平台的监视查抄力度。