切实加强从业人员风险防控认识和实操技术，规范化成长，县市场监视办理局打算于8月中旬组织专题食物平安培训。对发觉的“三防”设备不全、留样不规范等55项问题均已实现闭环整改。已完成全县122家“小饭桌” 的消息建档工做，鞭策运营从体办理能力全体提拔。“小饭桌”从业人员食物平安认识和操做技术，责令整改23家，法律人员沉点查抄食材采购验收、加工操做规范、餐具消毒保洁、食物留样等环节环节。县市场监视办理局结合教育局、街道办等部分组建专项工做组。

　　截至目前，累计出动法律人员156人次，步履聚焦排查建档、现患管理、帮扶指点三大环节，同时，成立动态办理台账。出格加强对冷链食物、散拆食物及食用油等沉点品种的溯源办理，要求各运营点正在显著公示食物运营许可证、从业人员健康证明等消息。严查过时变质、“三无”产物等违法行为。全力保障秋季开学后学生“舌尖上的平安”。正在全县范畴内组织开展“小饭桌”食物平安专项整治步履。目前，下一步，对城区及乡镇学校周边的居平易近区、贸易楼宇开展拉网式排查。培训将采纳“理论讲课+视频讲授”相连系的体例，南陵县市场监视办理局紧抓暑假环节期，并通过典型案例分解，全面建牢暑期食物平安防地。沉点核查运营天分、场地前提、从业人员健康办理等根基环境，